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米の美味しさを味わえる下関の日本料理店

宇部新川駅から徒歩約5分、米にこだわった美味しいおにぎりや旬の食材を使った和食を堪能できる食事処。おにぎりは、全国各地の米を食べ比べて選んだという、熊本県の「明徳農場」が作る「ミルキークイーン」を、宇部市・霜降山の湧き水で炊き上げ、山口県・油谷島にある「百姓庵」の塩で仕上げた一品だ。絶妙な塩加減が、米の甘さを引き立ててくれる。厨房は、臨場感あふれるオープンキッチンになっており、目の前で調理された料理をすぐに味わえるのが嬉しい。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと季節の料理を楽しもう。

住所／山口県宇部市中央町3丁目11-18

アクセス／
電車：JR各線宇部新川駅より徒歩約5分
山陽自動車道宇部ICより約13分

TEL／0836-39-7865

営業時間／17:00～22:00
定休日／日・祝日

席数／
34席（カウンター：10席、テーブル：6席×2、座敷：6席×2）
駐車場／無

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